Un ancien presbytère, à 11 minutes de la gare centrale d'Amsterdam, avec des équipements 5 étoiles. Un cadre typiquement hollandais avec des bâtiments monumentaux situés autour d'un petit lac. Il y a 400 ans, c'était le premier arrêt des navires transportant leur cargaison de tabac, de vins, de sucres et de nombreux autres produits destinés au commerce avec les Hollandais. C'est peut-être l'un des endroits les plus authentiques d'Amsterdam.

Très proche des musées, de la Maison d'Anne Frank, des fermes à fromage et des fabriques de sabots. Le petit-déjeuner est un régal. Pain et confitures maison, salades de fruits frais, fromage et viandes traditionnelles, toutes sortes d'œufs, du vrai café et un merveilleux choix de thés. Des tickets de bus et de tramway ainsi que de nombreuses informations sur les événements de la vie quotidienne sont disponibles sur place.

 

INN ON THE LAKE est un lieu où tout est piloté par les agriculteurs locaux, quel que soit le jour. Les menus du petit-déjeuner et du dîner changent tous les jours, en fonction de ce que les agriculteurs fournissent et de ce que le chef juge être en parfait état. Notre style de cuisine est guidé par la clarté de la saveur cultivée chez nous, fidèle aux saisons et influencée par l'emplacement, niché au cœur de la campagne de Waterland. Notre engagement pour un menu de 50 km ne soutient pas seulement nos fournisseurs locaux, mais signifie que nous pouvons être 100% honnête sur la provenance de nos ingrédients.